Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pierś kurczaka
4 szt -
pomarańcza
2 szt -
sok wyciśnięty z pomarańczy
0,5 szklanki -
sos sojowy
3 łyżki -
uprażone na suchej patelni ziarna sezamu
2 łyżki -
masło klarowane
2 łyżki -
oliwa
4 łyżeczki -
przyprawa uniwersalna Kucharek
2 łyżeczki -
sól
1 szczypta -
Pieprz czarny mielony Prymat
1 szczypta -
cebula czerwona
1 szt -
Papryka ostra mielona Prymat
1 szczypta
Przepis i sposób przygotowania Piersi kurczaka z sezamem i pomarańczami
Pomarańcze umyć, obrać i pokroić w plastry. Cebulę obrać i pokroić w piórka. Piersi opłukać, osączyć, każdą przekroić wzdłuż na pół, posypać solą i pieprzem czarnym mielony Prymat, oraz przyprawą uniwersalną Kucharek i sezamem. Smażyć na rozgrzanym maśle po 3-4 minuty z każdej strony i przełożyć na talerz. Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, oprószyć papryką ostrą Prymat, wlać sok pomarańczowy, sos sojowy, oliwę, zagotować, włożyć mięso i dusić 5-7 minut. Następnie dodać plastry pomarańczy i dusić jeszcze 2 minut. Ułożyć mięso na pomarańczach i polać sosem. Podawać z kuskusem lub ryżem ugotowanym na sypko i sałatką sezonową.
Komentarze (7)