Przepis i sposób przygotowania na: Pierś z kurczaka z boczkiem i borówkami
Kroki postępowania
1
Boczek i cebulę pokroić w kostkę, wrzucić na rozgrzany na patelni olej, smażyć razem kilka minut, co chwilę mieszając.
2
Dodać do tego borówki i odrobinę soli, dokładnie wymieszać.
3
Każdą pierś z kurczaka naciąć w środku, tworząc kieszonki, oprószyć je w środku solą i pieprzem.
4
Do środka każdej mięsnej kieszonki nałożyć przygotowany farsz.
5
Brzegi mięsa spiąć wykałaczkami. Nadziane mięso kłaść na tłuszcz po smażeniu farszu. Mięso posypać z obu stron przyprawą do grilla i mocno z obu stron zrumienić.
6
Do zrumienionego mięsa wlać szklankę wody.
7
Dusić pod przykryciem po ok. 10 minut z obu stron. Gotowe mięso podzielić na porcje.
