pierś w marynacie z soli wędzonej i papryce chilli...

pierś opłukać, osuszyć i przeciąć na 2 sztuki

olej wymieszać z solą wędzoną i suszoną papryką chilli

mam swoją suszoną paprykę chilli i mielę ją na grubszo w pojemniku blendera a na drobno w młynku do kawy do tego przeznaczonym

całe piersi bez rozbijania namoczyć w marynacie i do lodówki na całą noc

przed obiadem piersi wkładam z marynatą do woreczków i tłuczkiem rozbijam na 2 kotlety

rozbite maczać w roztrzepanym jajku i obtaczać w tartej bułce

na gorącym oleju smażyć na rumiano kotlety

można podać z ziemniakami i buraczkami lub z czym lubisz.......SMACZNEGO!!!

kotlety mają smaczny posmak wędzenia, są bardzo soczyste i kruche dzięki rozbijaniu razem z marynatą.....polecam....