Przepis i sposób przygotowania na: pierś kurczaka w cieście francuskim
Wykonanie:
Pierś kurczaka myjemy,osuszamy i kroimy na kotlety. Lekko je rozbijamy. Do miski wlewamy oliwę i dodajemy czubatą łyżeczkę czosnku staropolskiego oraz niepełną papryki, lekko solimy i wkładamy do marynaty kotlety z piersi. Obtaczamy je dokładnie i odstawiamy na noc do lodówki. Ciasto francuskie rozwijamy,wzdłuż układamy lekko osączone mięso. Na mięso kładziemy wcześniej lekko podsmażone plastry pieczarek. Składamy ciasto na pół przygniatając brzegi widelcem. Wierzch smarujemy mlekiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35 minut.
Pierś kurczaka myjemy,osuszamy i kroimy na kotlety. Lekko je rozbijamy. Do miski wlewamy oliwę i dodajemy czubatą łyżeczkę czosnku staropolskiego oraz niepełną papryki, lekko solimy i wkładamy do marynaty kotlety z piersi. Obtaczamy je dokładnie i odstawiamy na noc do lodówki. Ciasto francuskie rozwijamy,wzdłuż układamy lekko osączone mięso. Na mięso kładziemy wcześniej lekko podsmażone plastry pieczarek. Składamy ciasto na pół przygniatając brzegi widelcem. Wierzch smarujemy mlekiem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 35 minut.
