Przepis i sposób przygotowania na: Pierożki z truskawkami
Kroki postępowania
1
Na stolnicę wysypuję mąkę i szczyptę soli, dodaję żółtko, olej oraz gorącą wodę i zagniatam ciasto.
2
Ciasto dzielę na kilka części i rozwałkowuję na cienkie placki, pozostałą część przykrywam ściereczką.
3
Z każdego placka wykrawam krążki pucharkiem do lodów.
4
Opłukane i odsączone truskawki kroję na małe, cienkie kawałki - dodaję cukier do smaku oraz łyżkę kaszy manny, która pięknie wchłonie sok.
5
Nakładam truskawki na krążki, zlepiam i formuję pierożki.
6
Zanim przygotuję wszystkie pierożki, pozostałe nakrywam ściereczką, aby ciasto nie obsychało.
7
W garnku gotuję osoloną wodę, wrzucam pierożki do wrzątku i gotuję do momentu wypłynięcia. Wyjmuję pierożki i polewam je śmietaną 30%, pozostałe truskawki blenduję z cukrem i dekoruję danie.
