Pierożki z serem

Drożdże rozrabiamy w ciepłym mleku z 1 łyżką cukru, odstawiamy do wyrośnięcia, dodajemy masło, śmietanę, 2 jajka, 4 łyżki cukru, wyrabiamy ciasto i odstawiamy na godzinę do wyrośnięcia.
Ser mielimy, ucieramy z 3 żółtkami, 8 dag cukru i 3 łyżkami margaryny.
Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy krążki szklanką dajemy łyżeczką ser, składamy na pół i zlepiamy pierożki.
Wykładamy na formę pościeloną papierem do pieczenia, smarujemy białkiem i posypujemy cukrem.
Pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.