Pierogi ze śliwkami

1. Mąki wsypać do miski, dodać szczyptę soli i wbić jajko, wyrobić. Zrobić dołek i wlewać powolutku gorącą wodę, wyrabiając delikatnie widelcem, zabierając z boków mąkę (ilość wody uzależniona od tego ile zabierze, (ok 1 szklanka).
2. Śliwki umyć, przekroić na pół.
3.Ciasto wałkujemy, wykrawamy krążki za pomocą szklanki. Na każdy krążek nakładamy połówkę śliwki, zlepiamy boki.
4. Pierogi wrzucać do posolonego wrzątku, od wypłynięcia na wierzch gotować ok 5 min, pierogi wyjmuj łyżką cedzakową.