Pierogi ze śliwkami

Mąkę przesiewamy na stolnicę.
Dodajemy szczyptę soli wbijamy jajko ,dolewamy stopniowo wodę .
Wyrabiamy wolne ciasto ,wałkujemy .
Wykrawamy kwadraty i nakładamy śliwkę wypestkowaną,dodajemy cukier według uznania.
Sklejamy pierogi i wrzucamy na gotującą osoloną wodę.
Gotujemy około 4 min jak wypłyną.
Podajemy polane śmietaną lub stopionym masłem z bułką tartą ,jogurtem owocowym.