Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z ziemniakami
Kroki postępowania
2
Cebulę obieramy. kroimy w kosteczkę i zarumieniamy na rozgrzanym maśle na koniec dodając przeciśnięty przez praskę czosnek.
4
Obrane ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, studzimy i mielimy.
Przestudzoną cebulę z czosnkiem dodajemy do ziemniaków, doprawimy świeżo mielonym pieprzem - farsz ma być pikantny, mieszamy.
Przestudzoną cebulę z czosnkiem dodajemy do ziemniaków, doprawimy świeżo mielonym pieprzem - farsz ma być pikantny, mieszamy.
5
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, wlewamy gorącą wodę i olej - zagniatamy ciasto. Ciasto wałkujemy, wykrwawmy krążki.
6
Na każdy krążek nakładamy farsz ziemniaczany.
7
Zlepiamy boki formując pierożki.
8
Pierogi gotujemy 3-4 minuty od wypłynięcia w osolonej wodzie na niewielkim ogniu.
9
Podajemy ze skwarkami. Smacznego
