Pierogi z pomidorami suszonymi

Z podanych składników zagnieść elastyczne ciasto.
Owinąć w folię, odłożyć do lodówki.( na 30 minut)
Pomidory osączyć z zalewy, pokroić.
Obydwa sery przekręcić przez maszynkę, dodać pomidory, żółtka doprawić pieprzem, ewentualnie solą, należy pamiętać że feta jest słona.
Z solą należy uważać, bo feta sama w sobie jest słona.
Ciasto rozwałkować na podsypanym mąką blacie albo stolnicy.
Wycinać krążki szklanką albo foremką do pierogów, nałożyć po łyżeczce farszu, dokładnie skleić.
Gotować w osolonym wrzątku do wypłynięcia .
Podawać polane wytopionym boczkiem.
SMACZNEGO!!!!!