Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąka pszenna

    2 szklanki
  • jajko

    1 sztuka
  • sól

    1 łyżeczka
  • olej

    1 łyżka
  • Farsz:

  • mięso gotowane dowolne

    1/2 kg
  • cebula biała

    2 sztuki
  • sól do smaku

  • pieprz

  • olej do smażenia

  • do polania

  • masło

    1 łyżka
  • woda

    3/4 (gorąca)
Wyślij składniki na:
Listonic

Przepis i sposób przygotowania Pierogi z mięsem

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierogi z mięsem foto
1. Ugotowane mięso mielimy w maszynce.
Krok 2 - Pierogi z mięsem foto
2. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju do lekkiego zbrązowienia.
Krok 3 - Pierogi z mięsem foto
3. Łączymy mięso z cebulą, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.
Krok 4 - Pierogi z mięsem foto
4. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajo, olej, stopniowo wlewamy gorącą wodę i mieszamy łyżką.
Krok 5 - Pierogi z mięsem foto
5. Następnie wyrabiamy ciasto aż stanie się pulchne i będzie odchodziło od ręki.
Krok 6 - Pierogi z mięsem foto
6. Tak przygotowane ciasto wałkujemy na grubość około pół centymetra, przy pomocy szklanki wycinamy koła i na każde z nich, łyżeczką nakładamy farsz.
Krok 7 - Pierogi z mięsem foto
7. Ręką formujemy pierogi, ściskając brzegi, które następnie dociskamy widelcem.
Krok 8 - Pierogi z mięsem foto
8. W dużym garnku wstawiamy wodę na gazie, solimy, dolewamy odrobinę oleju, a gdy się zagotuje, wrzucamy pierogi. Gdy wypłyną na wierzch, gotujemy je jeszcze przez 5 minut.
Krok 9 - Pierogi z mięsem foto
9. Odcedzamy pierogi na sicie i przekładamy na półmisek. Na patelni roztapiamy masło i smażymy je do momentu, gdy zacznie ciemnieć. Takim przypieczonym delikatnie masłem polewamy nasze pierogi.


Smacznego !!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (18)

kate.500 14.12.2013 22:04
uwielbiam pierogi
Wacław 19.10.2013 10:51
znakomite pierożki na obiad !
gosia1988 04.10.2013 08:19
smakowicie wyglądają
Róża1 02.10.2013 11:33
u Ciebie zawsze najlepsze pierożki:-)
adelajda 02.10.2013 07:59
dobre pierogi :)
ONY_za_kare 01.10.2013 23:04
chętnie bym zjadł porcyjkę
Alex_M 01.10.2013 22:58
przepyszne pierożki!
Mniam 01.10.2013 16:39
Chętnie bym takie zjadła na obiad.
IwonaDD 01.10.2013 11:10
moje ulubione!!! pychota!!!!!
bietka 01.10.2013 09:33
pyszne pierożki :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat