Pierogi z mięsem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • Ciasto:

  • mąka pszenna

    2 szklanki
  • jajo

    1 sztuka
  • sól

    1 łyżeczka
  • olej

    1 łyżka
  • Farsz:

  • mięso gotowane dowolne

    1/2 kg
  • cebula biała

    2 sztuki
  • sól do smaku

  • pieprz

  • olej do smażenia

  • do polania

  • masło

    1 łyżka
  • woda

    3/4 (gorąca)
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pierogi z mięsem foto
1. Ugotowane mięso mielimy w maszynce.
Krok 2 - Pierogi z mięsem foto
2. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i smażymy na oleju do lekkiego zbrązowienia.
Krok 3 - Pierogi z mięsem foto
3. Łączymy mięso z cebulą, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy.
Krok 4 - Pierogi z mięsem foto
4. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy jajo, olej, stopniowo wlewamy gorącą wodę i mieszamy łyżką.
Krok 5 - Pierogi z mięsem foto
5. Następnie wyrabiamy ciasto aż stanie się pulchne i będzie odchodziło od ręki.
Krok 6 - Pierogi z mięsem foto
6. Tak przygotowane ciasto wałkujemy na grubość około pół centymetra, przy pomocy szklanki wycinamy koła i na każde z nich, łyżeczką nakładamy farsz.
Krok 7 - Pierogi z mięsem foto
7. Ręką formujemy pierogi, ściskając brzegi, które następnie dociskamy widelcem.
Krok 8 - Pierogi z mięsem foto
8. W dużym garnku wstawiamy wodę na gazie, solimy, dolewamy odrobinę oleju, a gdy się zagotuje, wrzucamy pierogi. Gdy wypłyną na wierzch, gotujemy je jeszcze przez 5 minut.
Krok 9 - Pierogi z mięsem foto
9. Odcedzamy pierogi na sicie i przekładamy na półmisek. Na patelni roztapiamy masło i smażymy je do momentu, gdy zacznie ciemnieć. Takim przypieczonym delikatnie masłem polewamy nasze pierogi.


Smacznego !!!

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (18)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
kate.500 14.12.2013 22:04
uwielbiam pierogi
Wacław 19.10.2013 10:51
znakomite pierożki na obiad !
gosia1988 04.10.2013 08:19
smakowicie wyglądają
Róża1 02.10.2013 11:33
u Ciebie zawsze najlepsze pierożki:-)
adelajda 02.10.2013 07:59
dobre pierogi :)
ONY_za_kare 01.10.2013 23:04
chętnie bym zjadł porcyjkę
Alex_M 01.10.2013 22:58
przepyszne pierożki!
Mniam 01.10.2013 16:39
Chętnie bym takie zjadła na obiad.
IwonaDD 01.10.2013 11:10
moje ulubione!!! pychota!!!!!
bietka 01.10.2013 09:33
pyszne pierożki :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat