Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z malinowym twarożkiem
Kroki postępowania
1
Z mąki , jajka, wody, mleka, oleju i soli zagniatamy ciasto, do momentu pojawienia się pęcherzyków powietrza. Ciasto wałkujemy na cienki placek i wykrawamy z niego koła ( ja wycinam od szklanki). Na koła nakładamy farsz,
2
Sklejamy boki, formując pierogi.
3
FARSZ: Ser przekładamy do miski, dokładamy maliny i rozgniatamy całość widelcem do uzyskania jednolitej masy. Słodzimy do smaku.
4
Gotujemy wodę z dodatkiem soli i odrobiny oleju. Na gotującą wrzucamy pierogi i gotujemy około 5 min. Gotowe pierogi odcedzamy, przelewamy delikatnie wodą .
