Pierogi z kaszanką

Na patelni stopić smalec, dodac posiekaną cebulę i majeranek - smażyć, aż cebula będzie rumiana.
Wcisnąć czosnek, dodać sporo pieprzu i chili w płatkach.
Kaszankę obrać z osłonki, pokroić, włożyć na patelnię i smażyć, aż kaszanka zmięknie i połączy z cebulką.
Farsz ostudzić.
Ciasto rozwałkować i wyciąć szklanką krążki - faszerować kaszanką i dokładnie sklejać.
Gotować w osolonej wodzie.

Podawać ze stopioną słoniną lub boczkiem.