Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z brzoskwiniami i komosą
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać, wymieszać ze szczyptą proszku do pieczenia i soli. Dodać jajko, olej, maślankę.
2
Zagnieść elastyczne ciasto. Zawinąć w folię i pozostawić na pół godziny.
3
Obrane brzoskwinie pokroić na drobne kawałeczki, wymieszać z umytą i osuszoną komosą rózgową.
4
Ciasto rozwałkować, wykroić krążki, włożyć porcję owoców.
5
Złożyć i bardzo dokładnie zlepić.
Stopniowo wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Podawać z kwaśną śmietaną oprószone cukrem trzcinowym.
Stopniowo wrzucać do wrzącej, osolonej wody i gotować 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię.
Podawać z kwaśną śmietaną oprószone cukrem trzcinowym.
