Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi polsko-ruskie
Kroki postępowania
Ziemniaki obrać ugotować i schłodzić.
Przepuścić przez maszynkę razem z serem białym.
(można również dodać podważoną cebulkę)
Na stolnice wysypać mąkę.Dodać jajko,szczyptę soli.Zagniatać luzno dodając letniej wody.
Od szklanki wycinamy kółka.
(nie możemy dopuścić by farsz dostał się między brzegami które zlepiamy bo pierogi będą się rozlepiać)
Można polać rozpuszczonym uprzednio masłem czy też ze śmietaną.
Smacznego