Pierogi pieczone z masą makową

Drożdże rozkruszyć, dodać łyżeczkę cukru, rozetrzeć, odstawić.
W misce wymieszać śmietanę, mleko, żółtko i szczyptę soli.
Mąkę posiekać z masłem, dodać mieszankę mleka i śmietany, drożdży , wyrobić mikserem aż powstanie gładkie ciasto.
Odstawić na 60 minut do wyrośnięcia.
Ciasto cienko rozwałkować, wycinać foremką do pierogów kółka, nakładać na środek po łyżeczce farszu, dokładnie skleić.
Pierogi ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wysmarować pierogi, rozkłóconym jajkiem.
Piec w temperaturze 200 stopni około 20 minut.
SMACZNEGO!!!!!