Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi drożdżowe cebulowe
Kroki postępowania
1
Drożdże łączę z cukrem i odstawiam na 15 minut.
2
Drożdże oraz szklankę mleka dodaję do przesianej mąki.
3
Dodaję resztę mleka i całość delikatnie łączę.
4
Następnie dodaję jajka, masło oraz sól i wyrabiam ciasto.
5
Ciasto odstawiam na co najmniej 30 minut, do wyrośnięcia. Cebulę kroję w kostkę i podsmażam na patelni, dodaję oliwę, pieprz i sól. Ciasto rozwałkowuję, kroję na kwadraty o długości boku 7 cm, nakładam łyżkę farszu, po czym zlepiam brzegi, wykładam na blachę, smaruję rozmąconym żółtkiem i wstawiam do piekarnika.
6
Pierogi piekę w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 190C.
