Pierogi - ciasto

Na stolnicy wyspać mąke - zrobić dołeczek i wbic jajko a nastepnie olej. Ugniatać i dolewać po troszke wody (musi być dość CIEPŁA - to WAŻNE). Zagniatać aż ciasto będzie elstyczne. Aby dodatkowo lepiej się wałkowało należy ciasto przykryć gorącym talerzem (najlepiej podgrzany na parze) dopoki talerz nie wystygnie.
Wałkować i wycinać pierożki za pomocą szklanki - nakładać farsz, skleić i wrzucic na gotującą się osoloną wodę. Gotować 3 minuty od czasu wypłynięcia.
Smacznego :)