Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pierogi

_X_
2.0
(0)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Ciasto: 1 kg
mąka 1 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi

Pierogi
Ciasto: 35 dkg mąki, 1 jajo, sól, ok. 1/8 l wody
Do przesianej mąki dodać sól, wodę, wbić jajko, zagnieść ciasto i starannie wyrobić.
Podzielić na części. Każdą część wałkować dosyć cienko, wykrawać krążki o średnicy
ok. 5 cm. Na środek krążka nakładać łyżeczką nadzienie, składać na pół, dokładnie
zlepiając brzegi. Na wrzącą osoloną wodę nakładać partiami pierogi, zamieszać,
przykryć. Gdy podpłyną w górę, odkryć i gotować 2-3 minuty. Wybierać łyżką cedzakową
na cedzak, przelać gorąca wodą, wykładać na ogrzany półmisek i polać tłuszczem.
Pierogi z owocami podaje się polane śmietaną. Pierogi ruskie czy z grzybami można
okrasić słoniną.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Justyna Jussstiii 02.10.2011 15:00
niezłe
jasiek 09.09.2011 00:42
polecam
treonina 28.06.2011 22:51
pierogi są pyszne ale na pewno nie jest to danie \"szybkie\" trzeba sporo czasu do uklejenia tego wszystkiego
Anna133 20.06.2011 19:28
zgłodniałam
jasiek 26.05.2011 10:32
smakołyki
Anna133 12.04.2011 17:16
uwielbiam pierogi
Ewelina38 21.03.2011 18:16
ależ pysznie wyglądają :)
Tomasz17 07.01.2011 13:14
cudowne pierogi uwielbiam :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak