Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Ciasto:
-
mąka
400 g -
drożdże
40 g -
mleko ciepłe
3/4 szklanki -
sól do smaku
-
olej
1 łyżka -
Farsz:
-
filet z kurczaka
1 szt -
papryka czerwona
1 szt -
papryka żółta
1 szt -
por
1 szt -
pieczarki
30 dag -
sól do smaku
-
olej
3 łyżki -
Pieprz czarny mielony Prymat
do smaku
Przepis i sposób przygotowania Pieróg z nadzieniem mięsno-warzywnym
Kroki postępowania
Mięso pokroić w paseczki,oprószyć solą i pieprzem,lekko podsmażyć na oleju,solą i pieprzem. Dodać pokrojone pieczarki,paprykę i por,przyprawić do smaku przyprawą curry. Dusić kilka minut pod przykryciem. Kiedy warzywa zmiękną odstawić do wystudzenia.
Do mąki rozkruszyć drożdże,wlać mleko,olej,osolić i zagnieść ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na pół godziny.
Ciasto rozwałkować,wycinać dość duże koła (ja przyłożyłam średni talerzyk). Na każdym kole ułożyć porcję farszu,złożyć na pół i skleić pieroga,można pomóc sobie widelcem.
Ciasto rozwałkować,wycinać dość duże koła (ja przyłożyłam średni talerzyk). Na każdym kole ułożyć porcję farszu,złożyć na pół i skleić pieroga,można pomóc sobie widelcem.
Pierogi ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ,zachować odstępy między pierogami. Piec 30 minut w temp. 200 stopni.
Podawać na ciepło polane sosem czosnkowym.
Komentarze (11)
Załaduj więcej komentarzy (1)