pierniki chlebowe

Miód zrumienić i ciągle mieszając wsypać zmielony drobno na mąkę chleb, mąkę ziemniaczaną oraz przyprawy. Jeśli ciasto jest zbyt gęste dodać jeszcze kilka łyżek miodu. Zestawić z ognia, a gdy przestygnie, dodać białka, wymieszać i wysypać część drobno posiekanych migdałów. Formować małe okrągłe pierniczki, kłaść je następnie na blachę wyłożoną pergaminem posmarowanym masłem, po wierzchu posypać pozostałą częścią migdałów i piec w piekarniku.