Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka
3,5 szklanki -
jajka
5 -
cukier
3/4 szklanki -
przyprawa do piernika
-
masło
0,5 -
miód
10 łyżek -
kakao
1 łyżki -
śmietana kwaśna
1,5 łyżki -
mleko
3 szklanki -
kasza manna
10 łyżek -
cukier
8 łyzek -
masło
1 -
Soda oczyszczona Prymat
2 łyżeczki
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Do mąki wsypujemy przyprawę do piernika, sodę oczyszczoną oraz kakao – mieszamy. Żółtka, cukier oraz miękkie masło ucieramy, następnie dodajemy śmietanę oraz miód (jeśli dajemy sztuczny to trochę wiecej bo jest mniej słodki) i miksujemy.
Na koniec dodajemy mąkę zmieszaną z pozostałymi składnikami. Białka ubijamy na sztywną pianę, mieszamy z całym ciastem.
2 wąskie blaszki smarujemy i wykładamy papierem, a następnie dzielimy ciasto na 2 częsci i rozlewamy do blaszek. Piernik pieczemy przez 60 minut w temp 180*.
Do mleka wsypujemy kaszę i dodajemy cukier – gotujemy do czasu, aż kasza zrobi się gęsta (ciągle mieszamy), a następnie odstawiamy do wychłodzenia.
Zimną kaszę miksujemy z miękkim masłem. Pierniki przekrawamy na pół i przekładamy go masą,
na koniec polewamy kakaową polewą i dekorujemy w dowolny sposób.
Komentarze (10)
Nie masz konta? Zarejestruj się