Piegowate pierożki z serem i szpinakiem....

Aby zrobić farsz należy wziąć rozmrożony szpinak, a jeszcze lepiej świeży (jeśli jest świeży należy go umyć i pokroić) i podsmażyć go na maśle razem z cebulą pokrojoną w kostkę.jak wyparuje woda dodać śmietany kilka łyżek i czosnek, razem jeszcze dusić. Przestudzić szpinak dodać ser biały doprawić solą i pieprzem. Mąkę przesiać i zalać wrzątkiem i wyrobić ciasto. Następnie posklejać i uformować pierogi. Wrzucić na gorącą i osoloną wodę ugotować. Na osobnej patelni nałożyć masła dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę i podsmażyć. Po ugotowaniu podsmażyć na patelni razem z cebulą. Pycha :)