Pieczony omlet bananowo-owsiany

Banana zblendować lub rozgnieść widelcem. Dodać jajko. Wymieszać.
Mąkę owsianą wymieszać z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy jajecznej. Dokładnie wymieszać.
Przelać do silikonowych foremek np. od muffinek. Ja użyłam małych prostokątnych. Piec w 180 stopniach ok. 20 minut. Ciasto nie rośnie zbyt wysokie.