Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony łosoś norweski z ziołami, ziemniakami i surówką
Kroki postępowania
1
Łososia filetujemy na dwie duże kawałki. Odcinamy skórę i za pomocą pesety usuwamy wszystkie ości.
2
Dodajemy wszystkie przyprawy i odstawiamy do lodówki na 1 godzinę.
3
Wykładamy łososia na folię aluminiową na blaszce do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika na 45 minut (165 C termoobieg).
4
Gotujemy ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości.
5
Odcedzamy ziemniaki i dodajemy masło. Całość zgniatamy i mieszamy.
6
Wykładamy łososia, obok ziemniaki i surówkę. Łososia skrapiamy sokiem z cytryny.
