Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony kurczak ze szpinakiem i grzybami portobello
Łączymy składniki marynaty. Umytego i osuszonego kurczaka nacieramy marynatą i odkładamy na około godzinę do lodówki.
Na patelni na rozgrzanym oleju z masłem smażymy grzyby na złoty kolor, dodajemy czosnek, szpinak, suszone pomidory, orzechy, mieszamy i doprawiamy do smaku.
Kurczaka nadziewamy szpinakiem z grzybami, zaszywamy sznurkiem kuchennym lub spinamy wykałaczkami.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180°C i pieczemy około 1,5 godziny.
Tak przygotowanego kurczaka podajemy z chutneyem owocowym.