Name: Pieczony kurczak z rozmarynem i cytryną
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Ingredients: masło 1 kostki; kostka masła; kurczak zagrodowy 1 sztuka; sok z 1/2 cytryny; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżka; Rozmaryn suszony Prymat 1 łyżka; Sól morska jodowana gruboziarnista Prymat; Musztarda miodowa Prymat 1 łyżka; roztarte ząbki czosnku 2 ząbki; świeża natka pietruszki posiekana 1 pęczek; Sól kamienna spożywcza jodowana 1 łyżeczka; Sól kamienna spożywcza jodowana 1 łyżka

Pieczony kurczak z rozmarynem i cytryną

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Pieczony kurczak z aromatycznym nadzieniem, to pomysł na uroczysty obiad. Zapiekany na soli nabierze wspaniałego smaku, ale nie obawiajcie się przesolenia. Pieczenie na soli wpłynie jedynie na soczystość mięsa i chrupiącą skórkę. Przepis na kurczaka z rozmarynem i cytryną z pewnością przypadnie Wam do gustu.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

kurczak zagrodowy	1 sztuka
masło	1/2 kostki
Sól kamienna spożywcza jodowana	1 łyżka
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżka

Farsz:

kostka masła
Musztarda miodowa Prymat	1 łyżka
Rozmaryn suszony Prymat	1 łyżka
roztarte ząbki czosnku	2 ząbki
sok z 1/2 cytryny
Sól kamienna spożywcza jodowana	1 łyżeczka
świeża natka pietruszki posiekana	1 pęczek

Dodatkowo:

Sól morska jodowana gruboziarnista Prymat

do wysypania w brytfance

Porada

Pamiętajcie, by masło które wykorzystujecie w tym przepisie było w temperaturze pokojowej.

Przepis i sposób przygotowania na: Pieczony kurczak z rozmarynem i cytryną

pieczony kurczak
kurczak pieczony na soli
przepis na pieczonego kurczaka

1. Wszystkie składniki farszu wkładamy do miski i dokładnie mieszamy, doprawiając do smaku.

2. Osuszonego kurczaka wypełniamy farszem i spinamy wykałaczkami lub patyczkami do szaszłyków.

3. Tak przygotowanego kurczaka smarujemy masłem, oprószamy solą kamienną spożywczą i czerwoną papryką dla smaku i koloru.

4. Kurczaka układamy w brytfance wysypanej solą gruboziarnistą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 C na 1½ godziny.

5. Około 15 minut przed końcem funkcję zmieniamy na grill tak, aby kurczak miał złocisty kolor i chrupiącą skórkę.

Pieczony kurczak z rozmarynem i cytryną to idealne danie na obiad urodzinowy lub przyjęcie. Na obiad urodzinowy podajemy wyjątkowe i smaczne dania, które wszyscy zjedzą z apetytem, a ten kurczak pieczony to właśnie taki wyjątkowy posiłek.