Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
Filet z piersi kurczaka bez kości
2 sztuki -
masło
60 g -
natka pietruszki
1 pęczek -
Szczypiorek cienki
1 pęczek -
seler naciowy
5 łodyg -
wytrawny wermut
50 ml
Przepis i sposób przygotowania Pieczony filet z kurczaka w ziołach
Filet z kurczaka oczyścić i pokroić w plastry. Każdy plaster ubić tłuczkiem z każdej strony. Następnie natrzeć solą i pieprzem z każdej strony. Natkę pietruszki, szczypiorem i seler naciowy umyć i drobno posiekać. Pokrojone w kostki masło oraz posiekane zioła wrzucić do brytfanny i wstawić od piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza, do czasu az masło całkowicie się rozpuści. Nastepnie brytfanne wyjąć i umiescic w rozpuszczonym masle z ziołami przygotowane wczesniej plastry kurczaka. Posypac całośc delikatnie bułką tartą i polać wermutem. Całośc wstawić ponownie do piekarnika i piec przez ok. 15-18 minut. Podawać z ryżem oraz sałatką ze świeżych warzyw.
Komentarze (7)