Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone pączki alla muffiny z nadzieniem jagodowym
Kroki postępowania
1
Mleko podgrzać aby było ciepłe rozpuścić w nim łyżeczkę cukru, dodać drożdże oprószyć łyżką mąki i zostawić zaczyn do podrośnięcia
2
Masło rozpuścić w mikrofali przestudzić. Mąkę wymieszać z solą i cukrem oraz cukrem waniliowym, dodać żółtka i wyrośnięty zaczyn wyrobić ręką gładkie ciasto, wlać masło i ponownie wyrobić.Przykryć ściereczką odstawić w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
3
Następnie podzielić na porcje nakładać w środek nadzienie brzegi zlepić i uformować w kule.
4
Włożyć do papierowych papilotek na duże muffiny, odstawić na 20 minut znów w ciepłe miejsce
5
Po wyrośnięciu piec 25 minut w temp 180*c Po wystudzeniu udekorować lukrem i cukrowymi perełkami.
