Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
łopatka z kościa
-
sól
-
pieprz
-
olej
-
cebula
-
czosnek
-
seler
-
marchew
-
por (biała część)
Sposób przygotowania
Korzystając z okazji iż zajmuję się ubojem oraz rozbiórką tucznika chcę pokazać co jest naprawdę smaczne może nie tyle zdrowe lecz naprawdę smaczne.Cała łopatka lub jej część(golonko)naciąć nożem do 0,5cm głębokości co 2cm.natrzeć solą, pieprzem i odrobiną oleju.jarzyny cebula ,por, seler ,marchew pociąć w kawałki oraz 5ząbków czosnku w łupince włożyć do brytfanki na wierzch ułożyć łopatkę i do piekarnika 220 st.C przez 30min potem 4-5h w temp.170st.C.aż mięso będzie się rozpadać( bardzo miękkie)polecam z razowym chlebem.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się