Przepis i sposób przygotowania na: Pieczona kaczka z jabłkami i winem
Kroki postępowania
1
Kaczkę oczyszczamy. Nacieramy solą, pieprzem i 1 łyż majeranku od środka i na zewnątrz. Wstawiamy do lodówki na minimum 1 godzinę.
2
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w średniej wielkości cząstki. Owoce mieszamy z pozostałym majerankiem.
3
Kaczkę nadziewamy jabłkami i otwór zaszywamy. Wkładamy do żaroodpornego naczynia. Polewamy roztopionym masłem i winem.
4
Pieczemy ok 1 1/2 - 2 godz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. W czasie pieczenia między czasie polewamy kaczkę tworzącym się sosem.
Smacznego!
Smacznego!
