pieczen po flamandzku

Mieso umyc,zbic,posolic i zrumienic na masle.Przełozyc do rondla z tłuszczem i dusic polewajac woda,a potem sosem.Do na wpół miekkiej pieczeni,dodac boczek obrana i pokrojona na plastrki marchew,posiekana cebule,spazona kapuste w ćwiartkach,i podzielony na różyczki kalafior.Udusić do miekkości,Na 15 minut przed koncem duszenia włozyc serdelki.Pieczen pokroic na plastry,obłozyc warzywami,pokrojonymi serdelkami i boczkiem