Pieczeń drobiowa

Mięso z kurczaka skręcić przez maszynkę do mięsa na większych oczkach sitka, szynkę pokroić w większa kostkę i dodać do mięsa, następnie dodać jajka, śmietanę i posiekana pietruszkę oraz przyprawy. Wszystkie składniki bardzo dokładnie wymieszać ( masa jest luźna) . Mniejszą foremkę do wypieku keksa wyłożyć papierem do pieczenia i napełnić masą mięsną.

Piec w temp. 200 st około 60-70 minut po upieczeniu podawać na ciepło jako pieczeń do obiadu lub na zimno jako wędlinie.