Przepis i sposób przygotowania na: Pieczarki z mielonym - klopsiki
Kroki postępowania
1
Pieczarki obieramy i docinamy im ogonki.
2
Łopatkę wieprzową mielimy na mielone w maszynce do mięs.
3
Do zmielonego mięsa dodajemy wszystkie przyprawy wymienione w składnikach - do smaku. Po czym dokładnie mieszamy - wyrabiamy.
4
Przyprawionym mięsem faszerujemy pieczarki - oblepiamy mięsem mielonym spód pieczarek.
5
Jajka roztrzepujemy widelcem i przyprawimy delikatnie solą i pieprzem. Następnie faszerowane pieczarki maczamy w jajku i obtaczamy w bułce tartej.
6
Smażymy na rozgrzanym tłuszczu na brązowy kolor z obu stron.
