Pieczarki na przekąskę

Pieczarki umyć, oddzielić nóżki od kapeluszy. Nóżki nie są potrzebne. Kapelusze ułożyć na ręczniku papierowym, żeby trochę przeschły. Jajko roztrzepać z solą i pieprzem. Kapelusze moczyć w jajku, obtoczyć w bułce i smażyć na niezbyt dużym ogniu na złoty kolor.
Zalewę zagotować.
Układać warstwami:
1. Połowa pieczarek
2. Cebula pokrojona w półkrążki
3. Druga połowa pieczarek
4. Poszatkowane ogórki
Całość zalać gorącą zalewą. Po przestygnięciu odstawić do lodówki.
Najlepiej smakuje po 2, 3 dniach. Ja robiłam te pieczarki na Wigilię.