Pieczarki marynowane

Pieczarki oczyścić, obrać i gotować 10 minut w wodzie z łyżeczką soli.
Marchewki umyć, obrać i pokroić na plasterki.

Zalewa: wodę z octem, cukrem i solą gotować przez 10 minut.
Do słoiczków, między pieczarki, włożyć po listku laurowym, po 2 małe cebulki, parę plasterków marchwi, kilka ziarenek pieprzu, gorczycy i ziela angielskiego. Wlać zalewę, aby zakrywała grzybki.
Słoiki zakręcić i ustawić w wysokim garnku. Zalać wodą do 3/4 ich wysokości. Gotować ok. 20 minut, po czym odwrócić do góry dnem i pozostawić do ostygnięcia.
Grzybki są gotowe do spożycia już po kilku dniach. Życze smacznego sa przepyszne