Pełnoziarniste naleśniki z pieczarkami

Składniki ciasta zmiksować i odstawić na kilka minut aby ciasto odpoczęło.
W tym czasie na odrobinie oleju zeszklić cebulę pokrojoną w piórka i dodać pieczarki pokrojone w plastry.
Doprawić sola i pieprzem,smażyć do odparowania calej wody.
Pieczarki wystudzić.
Sałatę porwać na małe kawałki a ser pokroić na mniejsze kawałki.


W tym czasie smażyć na suchej nieprzywierającej patelni naleśniki.
Na każdy naleśnik nakładać łyżkę farszu,odroninę sałaty i kawałeczek sera.
Zawijać jak krokiety ale nie panierować!


Zwinięte naleśniki smażyć pod przykryciem na oleju(lub maśle) do uzyskania złoto-brązowego koloru.
Podawać gorące z sosem czosnkowym.


SMACZNEGO