Przepis i sposób przygotowania na: Pełnoziarniste marchewkowe muffinki z orzechami włoskimi i dżemem
W oddzielnych miskach mieszamy za pomocą łyżki składniki suche (cukier, mąki, proszek do pieczenia, sól, sodę, przyprawę do pierników i gałkę muszkatołową) i składniki mokre (jaja i olej).
Suche i mokre składniki łączymy razem, energicznie mieszając. Dodajemy marchewkę i orzechy i mieszamy aż składniki się połączą.
Foremki napełniamy ciastem do 3/4 wysokości . Ja korzystam z tak zwanych papilotek, czyli papierowych foremek, które układam we wgłębieniach blachy, a dopiero do nich nakładam masę. Po wierzchu możemy posypać muffinki posiekanymi orzechami.
Jeśli chcemy aby nasze muffinki były z dżemem, to należy napełniać foremki łyżką ciasta, dodać łyżeczkę ulubionego dżemu i przykryć kolejną łyżką ciasta.
Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
Suche i mokre składniki łączymy razem, energicznie mieszając. Dodajemy marchewkę i orzechy i mieszamy aż składniki się połączą.
Foremki napełniamy ciastem do 3/4 wysokości . Ja korzystam z tak zwanych papilotek, czyli papierowych foremek, które układam we wgłębieniach blachy, a dopiero do nich nakładam masę. Po wierzchu możemy posypać muffinki posiekanymi orzechami.
Jeśli chcemy aby nasze muffinki były z dżemem, to należy napełniać foremki łyżką ciasta, dodać łyżeczkę ulubionego dżemu i przykryć kolejną łyżką ciasta.
Pieczemy ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
