Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pasztet z musem chrzanowym

2.0
(3)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

śmietana 30% 150 g
Żelatyna wieprzowa Prymat 1 łyżeczka
sól
cukier 1/2 łyżeczki
żurawina
pasztet 30 dkg

Przepis i sposób przygotowania na: pasztet z musem chrzanowym

Kroki postępowania

1
żelatynę moczymy w niewielkiej ilości zimnej wody, kiedy napęcznieje rozpuszczamy ją w 3 łyżkach gorącej śmietany. Resztę śmietany ubijamy z dodatkiem cukru i soli na puch. Dodajemy chrzan i rozpuszczoną żelatynę. Delikatnie i dokładnie mieszamy
Krok 1 - pasztet z musem chrzanowym foto
2
do foremki, od kostek, wkładamy mus do 1/2 ich wysokości, następnie przykrywami plasterkami pieczonego pasztetu. Odstawiamy do lodówki na 3 godziny do stężenia
Krok 2 - pasztet z musem chrzanowym foto
3
owoce żurawiny zalewamy wrzątkiem i odstawiamy do napęcznienia.
Paszteciki z musem wykładamy z foremek (jeśli nie będą chciały się odkleić to foremkę lekko podgrzewamy nad parą), dekorujemy owocem żurawiny.
Krok 3 - pasztet z musem chrzanowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Krystyna32 28.02.2014 07:37
pyszny pasztecik
misia53 26.03.2013 00:16
świetne poduszeczki ,bardzo efektowne
miroslawa 01.01.2013 03:13
cudne, super pomysł
Joanna83 31.12.2012 23:24
Śliczne.Takie wynalazki to ja lubię :)
Sroczka 31.12.2012 23:00
Pięknie i bardzo smakowicie wyglądają. Bardzo ciekawy pomysł.
dwa pokoje z kuchnią 31.12.2012 20:35
super pomysł na podanie pasztetu!
mufinka79 31.12.2012 17:32
Interesujący przepis :)
Poison1988 31.12.2012 17:03
świetny :) i wygląda rewelacyjnie!
owca441 31.12.2012 16:47
rewelacyjnie się reprezentuje
Marta1986 31.12.2012 16:29
super
IZABELA29 31.12.2012 16:25
efektowne danie
Monika58 31.12.2012 16:24
fajny pomysł
Cukiereczek13 31.12.2012 16:23
świetne :) gratuluję pomysłu :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak