Pasztet z królika

Królika wraz podrobami ugotować w wodzie z dodatkiem soli,ziela i liścia.Podczas gotowania dołożyć boczek i pod koniec wątróbkę drobiowąGdy mięsa będą już mięciutkie wyjąć z wywaru i wystudzić.Wystudzone przekręcić przez maszynkę dwukrotnie.Następnie dodać jajka namoczoną i odciśniętą bułkę.Przyprawić do smaku solą ,pieprzem i gałką muszkatołową.Gdy masa mięsna będzie za gęsta dodać wywaru z mięsa .Gotową masę przełozyć do foremek(ja używam jednorazowych).Pieczemy pasztet w kąpieli wodnej aby się nie wysuszył tzn na blachę wlewamy wodę i dopiero na niej ustawiamy foremki tak aby ok połowa foremki była w wodzie.Pieczemy ok 80-90minw temp 175st.