Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
królik
1,6 kg -
słonina
50 dkg -
wątroba
70 dkg -
jajko
5 sztuk -
bułki
4 sztuk -
marchew
2 sztuki -
pietruszka
1 sztuk -
seler
0,25 sztuki -
jałowiec
1 łyżka -
ziele ang
5 ziarenek -
piperz
5 ziarenek -
czosnek
1 sztuka -
Kucharek przyprawa do potraw
1 do smaku -
Gałka muszkatołowa mielona Prymat
1 do smaku -
pieprz mielony
1 do smaku -
sól
1 do smaku
Sposób przygotowania
Mięso gotuję z przyprawami ( oprócz gałki muszk.) i warzywami do miękkości , osobno gotuje wątrobę ze słoniną , dodaję tylko kucharka . kiedy ugotowane wybieram mięso i odstawiam do ostudzenia , to samo robię z wątrobą i słoniną . wywar przecedzam i odlewam trochę jednego i drugiego , i moczę w nim bułkę wystudzone mięso , wątrobę ,słoninę i namoczoną odciśnietą bułkę , mielę , dodaję jajka i pzyprawiam gałką , solą i pieprzem . nakładam do foremek ( można piec w blaszce) i piekę około 1,5 godz w 180 stopni C
Komentarze (6)
Nie masz konta? Zarejestruj się