Pasztet z czerwonej soczewicy z kurczakiem

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Lista składników

  • soczewica czerwona

    2,5 szklanki
  • pierś z kurczaka

    500 g
  • marchewka

    3-4 szt - średnie
  • cebula czerwona

    1 szt
  • czosnek

    2 ząbki
  • jajko

    2 szt
  • sól i pieprz

    do smaku
  • Papryka słodka mielona Prymat

  • Papryka ostra mielona Prymat

  • majeranek

    1 łyżka
  • olej rzepakowy

  • żurawina suszona

dodatkowo

  • tłuszcz do formy

  • mąka pszenna

    4-5 łyżek lub bułka tarta
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Pasztet z czerwonej soczewicy z kurczakiem foto
Piersi z kurczaka gotujemy w osolonej wodzie przez około 20 minut. W tym czasie płuczemy soczewicę i gotujemy ją do miękkości (można rozgotować), solimy do smaku. Cebulę, czosnek i marchewkę obieramy, marchew ścieramy na małych oczkach, czosnek przeciskamy przez praskę, a cebule siekamy w kosteczkę.

Ugotowaną pierś z kurczaka rozdrabniamy i blendujemy (można zmielić lub użyć malaksera)
Krok 2 - Pasztet z czerwonej soczewicy z kurczakiem foto
Do mięsa dodajemy soczewicę i mieszamy.
Krok 3 - Pasztet z czerwonej soczewicy z kurczakiem foto
Na patelni podsmażamy cebulę z czosnkiem, dodajemy marchewkę i podduszamy całość przez około 10 minut.
Krok 4 - Pasztet z czerwonej soczewicy z kurczakiem foto
Następnie dodajemy marchewkę z cebulą do mięsa z soczewicą – mieszamy.
Krok 5 - Pasztet z czerwonej soczewicy z kurczakiem foto
Wbijamy jajka, doprawiamy do smaku solą, pieprze, paprykami oraz majerankiem – dokładnie całość mieszamy.
Krok 6 - Pasztet z czerwonej soczewicy z kurczakiem foto
Foremki do pasztetu smarujemy masłem i oprószamy mąką lub bułka tartą – wypełniamy masą pasztetową i ugniatamy. Wierzch oprószamy papryką słodką, posypujemy żurawiną. Pasztet pieczemy przez godzinę w 180 stopniach.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Wiesława1 29.08.2016 06:48
Pyszności
MAR3STA 21.10.2015 11:16
świetny pasztet
Poison1988 20.10.2015 22:00
Wygląda cudownie :)
Bernadeta1 20.10.2015 20:10
rewelacja taki pasztet
mirosława4 20.10.2015 17:51
apetyczny ten pasztecik
Agnieszka-87-25 20.10.2015 14:35
ładnie wygląda
wyattearp 20.10.2015 14:04
smaczny i pyszny
wwwiolka 20.10.2015 14:03
Bardzo fajny przepis.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat