Przepis i sposób przygotowania na: Pasztet cukiniowo-owsiany
Kroki postępowania
1
Cukinię obrać, zetrzeć na tarce o największych oczkach i wycisnąć, aby pozbyć się nadmiaru soku.
Do startej cukinii wbić jajka.
Do startej cukinii wbić jajka.
2
Otręby owsiane zmielić młynkiem do kawy (niezbyt miałko), dodać łamany len, posiekaną czerwoną cebulę, zioła i przyprawy oraz olej. Wymieszać na jednolitą masę.
3
Dodać paprykę pokrojoną w kostkę, drobno pokrojony ser żółty (najlepiej pikantny) oraz grysik i skrobię ziemniaczaną.
4
Całość wyrobić - najwygodniej ręką.
5
Masą napełnić, natłuszczoną i posypaną bułką tartą, keksówkę.
6
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180*C i piec 60-75 minut, aż pasztet uzyska rumianą skórkę.
Pozostawić w foremce do przestygnięcia.
Pasztet krojony na ciepło rozsypuje się, ale jest bardzo smaczny :)
Najbardziej stabilny robi się po schłodzeniu w lodówce.
Pozostawić w foremce do przestygnięcia.
Pasztet krojony na ciepło rozsypuje się, ale jest bardzo smaczny :)
Najbardziej stabilny robi się po schłodzeniu w lodówce.
