Parówki z pieczarkami

Cebulę drobno posiekać, włożyć do rondla, dodać masło i dusić aż się zeszkli, ale nie rumienić. Koncentrat pomidorowy wymieszać z niedużą ilością wrzącej wody i wlać do rondla z cebulą. Pieczarki umyć, pokroić w kawałki, obrumienić na tłuszczu i wrzucić do sosu. Parówki obrać z osłonek, pokroić w talarki i również wrzucić do sosu. Wszystko chwilę gotować. Przyprawić solą, pieprzem, można dodać paprykę i ewentualnie szczyptę cukru. Podawać z pieczywem.