Parówki w kołderce z boczku

Parówki ja użyłam wieprzowych, ale można takich jak się lubi, obieramy z folii i nacinamy wzdłuż nie przecinając całkowicie. Ser żółty kroimy w słupki i wkładamy w nacięcia parówek. Każdą nafaszerowaną żółtym serem parówkę owijamy w plasterek boczku wędzonego i układamy na blaszce lub w naczyniu żaroodpornym i posypujemy tymiankiem( ja wykorzystałam suszony). Tak przygotowane parówki zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 175 stopni około kilkunastu minut. W tym czasie ser powinien się ładnie rozpuścić ,a boczek ładnie zrumienić. Podajemy na gorąco z dodatkiem pieczywa i keczupu lub innego ulubionego sosu.