Paprykowo-czosnkowa marynata do kurczaka

W moździerzu tłuczemy płatki czosnku na mniejsze kawałki (mozna również wrzucić je do foliowej torebki, zawinąc ją w ręcznik kuchenny i utłuc młotkiem czy wałkiem. Do czosnku dodajemy papryke słodką i wędzoną, szczyptę soli i chili. Dodajemy olej i mieszamy na pastę, którą nacieramy mięso. Możemy również posmarować mięso olejem a potem posypać w/w przyprawami. Mięso odkładamy na godzinę do zamarynowania.