Przepis i sposób przygotowania na: PAPRYKOWE PLACUSZKI ZIEMNIACZANE Z WĘDZONYM BOCZKIEM
1.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce lub umieścić w robocie kuchennym z ostrymi ostrzami i zmielić. Dodać jaja, mąkę, sól, natkę pietruszki i paprykę słodką mieloną.
Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Wszystko dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
2. Paprykę obrać i pokroić w drobniutką kosteczkę. Boczek także pokroić w kotkę podsmażyć na patelni ze szczyptą soli i papryki.
Dodać do ziemniaków. Wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką małe placuszki. Smażyć na złoty kolor po obu stronach. Odsączać na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce lub umieścić w robocie kuchennym z ostrymi ostrzami i zmielić. Dodać jaja, mąkę, sól, natkę pietruszki i paprykę słodką mieloną.
Cebulę obrać i zetrzeć na tarce o najdrobniejszych oczkach. Wszystko dokładnie wymieszać, aby nie było grudek.
2. Paprykę obrać i pokroić w drobniutką kosteczkę. Boczek także pokroić w kotkę podsmażyć na patelni ze szczyptą soli i papryki.
Dodać do ziemniaków. Wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej i nakładać łyżką małe placuszki. Smażyć na złoty kolor po obu stronach. Odsączać na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
