Przepis i sposób przygotowania na: Paprykowa potrawka z dynią podana z makaronem
Kroki postępowania
1
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę, szklimy na rozgrzanym oleju
2
Kiełbasę parówkową obieramy ze skórki i kroimy w kosteczkę, dodajemy do cebuli i zarumieniamy całość
3
Paprykę myjemy, oczyszczamy z nasion i kroimy w kosteczkę, dynię ścieramy na dużych oczkach - dodajemy całość na patelnie i przesmażamy 5 minut.
4
Paprykę marynowaną odcedzamy, dodajemy na patelnię i dodajemy sos pomidorowy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem - całość podduszamy około 10 minut.
5
Makaron świdry durum gotujemy al dente w osolonej wodzie, odcedzamy.
6
Makaron nakładamy na talerze, podajemy z potrawką i dekorujemy posiekaną natką pietruszki.
