Papryka w zalewie miodowej.

ZALEWA:

1 szklanka octu
1 szklanka cukru
5 szklanek wody
2 liście laurowe
2 ziarenka ziela angielskiego
5-6 ziaren pieprzu czarnego
2 łyżki soli
2 łyżki miodu

WYKONANIE:
1. Paprykę dokładnie myjemy, przekrawamy na pół i oczyszczamy z gniazd nasiennych.
2. Paprykę kroimy w szerokie paski.
3. Cebulę kroimy w piórka, a czosnek w cienkie plasterki.
4. Dno słoików wykładamy cebulę, do słoików układamy ciasno paprykę, dodając czosnek.
5. W garnku zagotowujemy zalewę i gorącą zalewamy zawartość słoików.
6. Zakręcamy i pasteryzujemy ok 15 minut.