Papryka marynowana na ostro

Paprykę umyć i dowolnie pokroić.
Ocet zagotować z wodą, solą i cukrem.
Obrać i utrzeć imbir, dodać wyciśnięty czosnek, pokrojoną drobno papryczkę chili orac cebulę pokrojoną w piórka.
Przyprawy dodać do marynaty.
Gotować 10 minut pod przykryciem.
Papryką napełnić słoiki do 4/5 wysokości, do każdego dodać liść laurowy, kilka ziaren pieprzu, pół łyżeczki gorczycy oraz 2-3 ziarna ziela angielskiego - zalać wszystko gorącą marynatą.
Zapasteryzować 15 minut.